Non seguitemi, mi sono persa
Le proteine d’insetto sono state autorizzate dall’Unione Europea nei mangimi di pesci, pollame, suini e animali domestici, dove si stanno affermando come componente abituale. L’allevamento degli insetti edibili rappresenta infatti una scelta di sostenibilità
Acqua razionata, siccità, caldo che secca foglie e fiori. L’agricoltura è in crisi e anche i balconi e gli orti di casa, per chi ha la fortuna di averne uno, sono in grande difficoltà. Come…
Un Paese sospeso sull’ Oceano Atlantico, ai margini dell’Europa occidentale. Pietro Tarallo, scrittore, giornalista e viaggiatore, autore di oltre 50 libri fra guide turistiche, testi geografici e libri fotografici, dedicati all’Italia, all’Europa, all’America, all’Africa Australe,…
Anche a tavola coltivare la varietà e apprezzare la differenza è vincente. Per i suoi primi cento anni, Schär, marchio storico altoatesino del mercato italiano del senza glutine presenta Field100, un campo coltivato secondo i…